David’s is vernoemd naar eigenaar David de Boer. David de Boer? Als je uit Hilversum of omstreken komt, ken je hem waarschijnlijk wel. Hij is half Amerikaans, half Nederlands - zijn naam spreek je dan ook uit als ‘deevid’ - en werkt al sinds hij kon lopen in de lokale horeca, is eigenaar van restaurant Paisan in Hilversum en een bekend gezicht voor velen. Vandaar David’s. Hij werkt samen met chef en rechterhand Raoul Lambour om van zijn American venue dé place to be te maken in de groeiende creatieve mediacommunity van Media Park Hilversum en omstreken.